Ein Klassiker, Omelette esse ich regelmäßig wenn ich Mittags von der Arbeit nach Hause komme und ich Hunger habe. Man benötigt nur Sachen die man generell Zuhause hat und es ist schnell zubereitet.
- 4 Eier
- Etwas Gemüse, bei mir ist es meist 1/2 Zwiebel, 1 Paprika, 1 Tomate.
- Etwas Schinken oder Bacon
- Eine Hand voll geriebener Käse
- Salz
- Pfeffer
Gemüse und Fleisch kurz anbraten. Während dessen Eier leicht verrühren und mit Salz würzen. Käse unter die Eier heben.
Pfanne auf eine niedrige Stufe stellen und die Eier- Käse- Mischung zugeben.
Warten bis das Ei auch oben Fest ist.
Wenn es schneller gehen soll, kann man das ganze mit einem Deckel abdecken.
Wenn es ganz schnell gehen soll einfach gelegentlich umrühren.
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